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鱼蛋白发酵剂一套分为两袋，酶解+菌解，一套可以发酵100公斤鱼，3天软化、5天可化掉绝大部分鱼肉、10天彻底发酵完成、第一步一袋酶?20公斤左右红糖?300公斤左右鱼（搅碎）?400、600公斤左右水搅拌一下进行发酵（密封发酵）第二步一袋菌?2公斤红糖?20公斤水发酵3天（密封发酵）第三把第二步发酵3天的菌液倒入第一步正在酶解的鱼中搅拌均匀次密封发酵10天以上即可完成备注（发酵温度25度以上最好酶解+菌解分解更快效果更好）全国首创领先的技术和除臭效果，全程提供技术指导发酵；，要个司机